廣東俗語:「人細鬼大」
臺灣近日舉行的九合一選舉和十項公投案,讓許多沒有資格自由選擇他們自己領導人,和國家路向的強國人大開眼界,原來人民是可以用選票來懲罰差勁的領導人的。選舉結果,執政的民進黨大敗,蔡英文總統爲了表示承擔失敗責任,除了即時向支持者致歉之外,並辭去了擔任民進黨主席的職務。臺灣雖然很小,但實踐民主體制的成熟程度,可以比美世界民主大國。
形容人年紀雖小,但很機智慧黠,廣東人就會這樣說:“渠「人細鬼大」。”本俗語也可以用對比的方式說:“人細鬼大,鴨細膍胵大”。小鴨的食量因爲很大,所以比雞快大易養,故有“鴨細膍胵大”之說。「膍胵」即是鳥的腸胃,俗音‘扶翅’。
順便在這裡談一點關於雞鴨的常識。要分辨鴨的雌雄不難,叫聲高而細的是鴨公,反之便是鴨乸。 此外,廣東人愛吃母雞,不同老嫰的母雞,亦有不同的名稱。如剛長大,仍未生過蛋的小母雞,稱爲「雞項」(項音‘康’之高上聲);剛開始生蛋的母雞,稱爲「二王頭」,然後便是喜歡在母雞群中做大阿姐之大雞乸(俗稱「霸王大雞乸」);再之後便是只合煲湯的皮堅肉肕老雞乸了。 又請客曰「捉雞」。經常聽人如此說:“老公,今晚老爺奶奶來食飯,你去街市同我捉隻雞返來做餸。” 「捉雞」一辭在宋朝時已流行。據史書記載,宋孝宗做了太上皇之後,有一次想請兒子宋光宗吃飯,不料宋光宗沒來,傷透了宋孝宗的心。宋孝宗身邊的太監看在眼裡,他們本來就不喜歡光宗,這時便趁機激怒宋孝宗,一面暗中將飼養的數十隻雞驅趕使亂飛,一面佯裝捉雞不著,然後又故意讓孝宗聽到,高聲說:“今日捉雞不著。”
話題轉回本篇的俗語。就山人所知,本俗語最早可見於清乾隆時人,和邦額的《夜譚隨錄.卷一》之〈梨花〉故事中。不過在〈梨花〉故事中則寫成是「人細詭大」,與我們今日的「人細鬼大」略有不同而已。
〈梨花〉的故事是由作者的朋友恩茂先轉述他的朋友尚介夫的故事來的。故事的情節雖然可觀,可惜篇幅太長,故此只得簡略地說出故事大綱,作爲貫連與本俗語有關的一段文字便算。希望此舉不會削弱讀者閱讀的興趣。
本故事發生在乾隆時代,梨花於十歲時,便被父母易弁而釵,以男當女,賣給京城一位舒姓官員的家中做婢女(當時由於賣女的價錢比賣子高出十倍之故)。
梨花因爲樣貌娟好,又善於掩遮,所以一直沒有被發現,加上善解人意,很快便贏得主人一家上下的痛惜。到了十八歲時,便和另一位名叫春棠的婢女陪著舒女出嫁。
究竟紙包不住火,祕密終於在德公(舒女的家翁)奉命到粵西某地任郡守時,途中才無意中被尚介夫發現。德公帶著一家人分乘四船南行,德公夫婦二人佔一船,尚介夫是德公的幕僚佔一船,僕從和廚子佔一船,舒女夫婦和梨花、春棠四人又佔一船。四船朝行暮宿地趕路,一日來到吳城過夜時,尚介夫因天熱,半夜起來乘涼時,竟意外地遙遙看見梨花站在船邊小便。是夜月色明朗,梨花的陽具都被他看得一清二楚……。
山人按:與本俗語有關的一段文字,就是梨花的祕密被發現後的第二天早上,尚介夫與張老僕的一段對話。
第二天吃過早飯後,尚介夫聽到姓張的老僕在船桅艙處自言自語說:“我今年都成六十歲了,話細唔細。何解古靈精怪嘅事,睇極都睇唔完忌?!”接著回答介夫的查問,道:“阿康仔人細詭大。丫頭梨花,人就生得嬌俏可愛,但把聲就十足個男人咁。我諗極都諗唔明??”原文:『次日晨餐罷,冥測於艙中。公有老僕張姓,獨坐桅艙,喟然興嘆,自自訟曰:“行年六十,不為小矣,何見所未見之事,總無了休也!?”介夫怪而詰之,張曰:“稚子康兒,年小而詭大;丫頭梨花,人雌而聲雄。此吾之所不解也。”……』
介夫見這老僕是個忠厚老實人,於是一五一十將夜來所見說了出來。梨花的祕密就如此這般地被揭穿了。幸好梨花一向謹言慎行,做事盡責,甚得主人歡心,結果喜劇收場。梨花改名還珠,被派去做看管門房的人,春棠則做了他的妻子。舒女至此才明白梨花爲何一直以來沒有月經的原因。
文中的『年小而詭大』,即是人仔細細,古靈精怪。查字典,“詭”字在這裡可解作“詐也、異於衆也”。簡而言之,就是「人細詭大」或「人細鬼大」。
因腳痛而下台的香港前特首董建華,在出席團結香港基金四週年晚會時,對香港人說:“質疑人工島會變成大白象工程的說法站不住腳。他以個人名義擔保,不單不會用盡香港儲備……。”他卻忘了自己曾在2000年時,答人問「八萬五建屋計劃」時,說:“從九八年起無講過,即係唔存在啦!”
山人也學著張老僕的話,說:何見所未見之事,總無了休也!?今日有個老頭阿懵,年老而詭小,德衰望薄,仍奢言以他的名義向人擔保。此吾之亦所不解也??
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