廣東俗語：「未見過大蛇屙尿」、「飛上炭」
近日有網上美食家，因在其國內發布炒蛋飯視頻，而要公開鞠躬道歉，保證以後再也不做蛋炒飯，不拍蛋炒飯。然後不知何故，道歉視頻又匆匆下架了。 從一張白紙到蛋炒飯，往後還會有些什麼……要下架的呢？ 台灣快要大選了，有些人高喊：“如果要和平、兩岸安定，就要票投國民黨。” 山人也認爲此話有道理。因爲一旦讓親共的政黨上台，對岸要派多少人來台攪滲透，就派多少人來，兵不血刃便把台灣收拾了。到時誰還要浪費時間攪什麼競選總統選舉，索性欽點一個就行了。大家好安定啊！
「未見過大蛇屙尿」是一個廣東人常用的俗語。本俗語常常以半問話式的口吻說出來，有譏人見識少的意思。 例如我見有台灣人抨擊蔡英文政府管治差，連雞蛋的供應也管理得不好。山人就會這樣回應他們說：“管治之差與唔差，係要看你和誰比較而定。 說到管治質素之差，每事由一個儍瓜親自策劃，親自指揮，結果攪到全國一塌糊塗，大有人在。呢班人就真係「未見過大蛇屙尿」囉！ 倘若明年換上一個賣台政黨來管治台灣嘅話，睇怕唔使幾耐，即使台灣有全世界最好嘅雞蛋，亦無乜人敢公開來做炒蛋飯，公開來食蛋炒飯嘞！”
「未見過大蛇屙尿」的字義雖然非常淺白易明。可是細思之，又不知此話何解？ 老實說，山人雖然活了一把年紀，就從未見過大蛇屙尿嘞！ 不過說來奇怪，每逢人們用這句俗語的時候，面上總流露出一副我見識比你多的表情來。雖然如此，可是從來就沒有人敢確認，他見過大蛇屙尿的。
究竟俗語中的「大蛇屙尿」是什麼東西來的？ 說穿了，一文不值。皆因「蛇」和「爺」的古音同讀‘耶’之故。 查字典「蛇」字，《廣韻》音移，《字彙補》以遮切，音耶。《集韻》關中謂毒蟲曰蛇。《詩召南》：『委蛇委蛇』。
今人故弄玄虛，特意以「蛇」來代替「爺」而耳。這亦是俗語常用的手法。我們俗語所謂「未見過大蛇屙尿」，其實即是「未見過大爺屙尿」。
再舉一古人一個玄妙的語音例子：《侯鯖錄．卷六．宋．趙令畤》云：『南京人家掘得一石，上有字可考云：“豬拾柴，狗燒火，野狐掃地請客坐。”不知何等語也。』 山人按其語音推敲，當是“去拾柴，夠燒火，也忙掃地請客坐”，一場語音遊戲而耳。
今人亦有類似的例子，如：「太古」其實是「大吉」的意思。何謂「大吉」？即是始終如一的意思，見《苟子．議兵》。
順帶一提，現下散佈全世界的所謂「孔子學院」，說穿了，其實即是中共文化宣傳學院的意思。因孔子有文宣王的稱號，故特地用孔子來掩人耳目，掩蓋其背後的真正意圖吧了。
此外「大爺」亦有「大漢」的意思。《台灣閩南俗語》有“細漢偷挽匏，大漢偷牽牛”。按：挽瓜即是葫蘆瓜。 我們廣東人則有“細時偷瓜，大時偷牛”之語。 查字典「漢」字，有‘扇’音。《繁欽賦》：“長唐虎圈，迴望漫衍。槃旋岹嶢，上刺雲漢。”廣東人的「大時偷瓜，細時偷牛」亦可解作「大漢偷瓜，細漢偷牛」啊。
總的來說，我們廣東俗語之「未見過大蛇屙尿」，不過是笑人見識少，少見多怪，連大人屙尿都未見過吧了。
此外，廣東人和人著棋，每逢將對方的棋子迫到無路可逃時，就會自然而然地說：“我睇你「飛上炭」呀！” 意思是說，對方已無路可逃，唯有飛上天才行。
「飛上炭」亦是一個取自閩南話的語音俗語。閩南話「天」音「炭thian」。
茲送上二則故事和讀者分享：
⊙大善知識
和尚問顥端禪師：“最上乘的知慧是什麼？”答：“提刀仗劍。”問：“爲何要這樣子？”答：“對君子講原則道理就足夠了，對小人就非要有武備做後盾不可。” 原文《五燈會元》：『僧問顯端：“如何是大善知識？”曰：“持刀按劍。”曰：“爲何如此？”曰：“禮防君子。（法防小人）”』
山人云：國民黨和民眾黨的人說，只要我們不觸怒中共，他們便不會攻打我們的。「叩頭」不知是那一門的大善知識？？
⊙不識字
唐順宗仍然是太子的時候，韋渠推荐崔阡給他任諭德之官，陪他讀書。崔阡這個人不能學以致用，用今日的語言來說，是一個讀書雖多，但不通文義的人肉電腦硬碟。 有一天他對太子說：“臣係一個鄉下佬嚟。唔識得朝廷禮節規矩，唔知下次見到陛下時，應唔應該自稱爲臣下呢？”太子答道：“你係宮中嘅官員，應當知道點做。” 原文：《太平廣記．嗤鄙三．崔阡》：『唐順宗在東宮，韋渠薦崔阡，拜諭德為侍書。阡觸事面牆，對東宮曰：“臣山野鄙人，不識朝典，見陛下合稱臣否？”東宮曰：“卿是宮僚，自合知也。”出《嘉話錄》』
山人云：國民黨副總統參選人趙少康說：“大家如果要和平、繁榮、政治清廉以及兩岸安定，選票就投給國民黨。”「止戈爲武」都唔識，無人耶！？
