2021年9月30日 星期四

廣東俗語:「食軟飯」與「食拖鞋飯」

 廣東俗語食軟飯」食拖鞋飯

爾本今年的中秋十分多事先是疫情再次爆發然後是反疫苗暴力示威弄致疫情日益嚴重日前更親身體驗了墨市從未有過的5.9級地震璃窗剎那間無故發生震盪,整間屋突然間像浮在水面上的船搖呀搖,雖然只得二三下已經相當嚇人。 平安是福有事時才知道無事時的可貴處身於這個充滿灰犀牛和黑天鵝的年代,能夠食得舒暢睡得安已經是福氣了

廣東人有兩個很奇怪的俗語形容人游手好閒專門靠老婆供養就會用食軟飯食拖鞋飯來形容他廣東人口中的食軟飯食拖鞋飯」,即北方人說的「裙帶飯」,《犬窩謎話.卷一》云俗稱靠妻吃飯曰「裙帶飯

首先說廣東人所謂食軟飯」。穿了,其實即是北方話食女人飯的諧音而已因爲廣東話沒有捲舌音的關係所以很容易將北方話的rénruǎn的發音混爲一談故此當北方說「食女人飯在廣東人聽來便是食軟飯

關於單字複音的例子亦不少如《容齋三筆.宋.洪邁.卷十六》云世人語音有以切脚而稱者,亦間見之於書史中,如以“蓬”為‘勃籠’,“槃”為‘勃闌’,“鐸”為‘突落’,“叵”為‘不可’,“團”為‘突欒’,“鉦”為‘丁寧’,“頂”為‘滴𩕳’,“角”為‘矻落’,“蒲”為‘勃盧’,“”為‘即零’,“螳”為‘突郎’,“諸”為‘之乎’,“”為‘步廊’,“茨”為‘蒺藜’,“圈”為‘屈攣’,“錮”為‘骨露’,“窠”為‘窟駝’是也。

此外亦有一個和「食軟飯同音的辭餪飯」,亦可稱之爲捻飯、「完飯𩜝女飯」。女子嫁後三日女家送食物往男家宴請姻黨曰餪飯」。然而這個餪飯的意義經不是廣東人口中的「食軟飯了。

說到廣東人的食拖鞋飯」,山人認爲多少和中秋月有關元朝人陶宗儀的《南村輟耕錄有一段文字最好用來解釋「食拖鞋飯的由來。 

話說當時秀之斜塘的地方有一戶大姓人家其先祖是宋朝顯宦家景本來十分富庶,附近一帶的田地幾乎都是他們的產業。可惜子孫雖然繁衍,但不長進不消兩代光景,便將他們祖父遺下來的龐大產業消耗同郡有人名叫金方所爲人風趣幽默,因而作詩嘲諷他們

興廢從來固有之,爾家忒煞欠扶持。諸墳掘見黃泉骨,兩觀番成白地皮。宅眷皆為撐目兔,舍人總作縮頭龜。強奴猾欺凌主,說與人家子弟知” 詩中大意說,家族由盛轉衰本來毫不稀奇。可是你家衰敗之快確實令人不敢恭維。父子兩代不單止敗家迅速,而且還掘祖墳打陪葬品主意連祖父當年建造的兩間道院如今也只剩得一塊爛地皮。說到你家的人情更不堪,女的都做撐目」,男的全是縮頭龜」。更甚者子弟還受制於奴僕輩有強奴欺主的現象所以我要說出來讓爲人子弟們應要引以爲戒。 陶氐補充說:俗傳兔子只有雌性沒有雄性所以必須靠望月亮來受孕山人認爲《識小錄.宋.徐樹丕.卷一》對「撐目兔說得更明白中秋無月則兔不孕俗曰:“兔無雄,望月而生也。” 兔撐目望月而孕,婦女不夫而妊也是說女眷做妓女生野種。「撐目兔縮頭龜」,自然是指男的都靠女人吃飯做其龜公去。 作者最後告爲人子女者,應該引以爲戒不要重蹈他們覆轍。”

原文見《南村輟耕錄.元末.陶宗儀.卷二十八》:廢家子孫詩 秀之斜塘有故宋大姓居焉。家富饒,田連阡陌。宗族雖盛衍,而子孫多不肖。祖父財產,廢敗罄盡。郡人金方所,談辭滑稽,為賦誦,好嫚戲,因摭其事成近。體一律云:「興廢從來固有之,爾家忒煞欠扶持。諸墳掘見黃泉骨,兩觀番成白地皮。宅眷皆為撐目兔,舍人總作縮頭龜。強奴猾欺凌主,說與人家子弟知。」夫兔撐目望月而孕,則婦女之不夫而妊也。其家有道觀二所。語雖鄙俚,然為人後者見此,寧不知懼也哉!

撐目兔即是兔崽」,亦即是北方人說的兔子」。《揚子·方言》崽,子也。北方兔崽發音,「;「zǎi北方話兔崽語音恰好和廣東話「拖鞋的發音很相似

根據上面的音義推演,山人認爲食拖鞋飯」,其實即是「食兔崽飯」。謂人食拖鞋飯含有強烈的侮明矣。 不過時至今日的工商業發達社會,男女無論受教育程度和發展機會都平等有德者居之,男主外女主內,已經不可一概而論了。

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